El cultivo del maíz tiene varias ventajas ambientales vinculadas a su biología y al itinerario técnico de cultivo. Además, su rápido desarrollo vegetativo es capaz de cubrir el suelo a partir del segundo mes de vegetación. Al optar por variar las salidas del maíz, el agricultor tiene la posibilidad de aumentar el valor de su cosecha.  Además de las salidas actuales, se pueden producir semillas de maíz o maíz dulce a partir de este cultivo de alto potencial. Además, puede incluso ser utilizado para la producción de biogás.